Итальянский характер. Яркий аромат. Идеальный финальный акцент.
Премиальная смесь специй для пиццы, созданная для того, чтобы подчеркнуть вкус теста, томатного соуса, сыра и начинки, не перегружая блюдо.
Ароматная композиция трав и специй раскрывается особенно ярко при нагревании, создавая тот самый узнаваемый характер итальянской кухни.
Где использовать
Идеально подходит для:
- классической пиццы Маргарита;
- пиццы с пепперони и салями;
- мясной пиццы;
- пиццы с курицей;
- пиццы с грибами;
- овощной пиццы;
- пиццы с морепродуктами;
- фокаччи;
- брускетт;
- томатных соусов;
- запечённых овощей.
Как применять
Посыпьте смесью пиццу перед выпеканием, чтобы специи раскрылись вместе с ароматом сыра и томатного соуса.
Для более выразительной подачи можно добавить небольшое количество после приготовления непосредственно перед сервировкой.
Также смесь можно добавлять непосредственно в томатный соус или использовать при приготовлении маринада.
Идеальное сочетание
Особенно хорошо раскрывается вместе с томатами, моцареллой, пармезаном, оливковым маслом, чесноком, мясными начинками и свежей зеленью.
Совет шефа: попробуйте добавить щепотку смеси в оливковое масло и подать его к горячей фокачче или хрустящей корочке пиццы.